袁樂學

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袁樂學，男，漢族，甘肅武威人，本科學歷，中共黨員。2007年畢業(yè)于西南大學旅游與酒店管理專業(yè)，現(xiàn)為經濟管理學院烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)教師，兼任經濟管理學院教學秘書。

長期從事烹飪教學與研究工作，具有扎實的專業(yè)基礎和豐富的實踐經驗，擅長中餐烹飪技術與創(chuàng)新的研究工作，在省級刊物發(fā)表論文4篇；主編《食品雕刻》教材1部。2020年參與“課程思政”教學改革項目2項，獲學院“優(yōu)質校突出貢獻獎”；2021年指導學生在武威職業(yè)學院第七屆中國國際“互聯(lián)網+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中獲三等獎1項，在省級技能競賽網絡營銷賽項中獲二等獎1項；2022年指導學生在甘肅省職業(yè)院校技能大賽網絡營銷賽項中獲一等獎1項，在區(qū)塊鏈賽項中獲三等獎1項。2023年指導烹飪專業(yè)學生在武威市中職技能大賽中獲一等獎2項。

主講課程：《烹調工藝學》《中餐烹飪美學》《食品雕刻》《中餐菜肴制作》《現(xiàn)代廚房管理》《烹飪概論》