詹亞杰

姓名：詹亞杰

學(xué)歷學(xué)位：研究生、工學(xué)碩士

職稱(職務(wù))：助教

專業(yè)：食品科學(xué)

崗位所在學(xué)院(部門)：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)學(xué)院

通信地址：武威市涼州區(qū)西關(guān)街皇臺路102號

電子郵箱：910216511@qq.com

主要學(xué)歷：

1.2015.09-2019.06甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)，本科生，獲學(xué)士學(xué)位；

2.2020.09-2023.06西北大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)，研究生，獲碩士學(xué)位。

主要學(xué)術(shù)經(jīng)歷：

2023.09武威職業(yè)學(xué)院助教；

主要研究方向：食品科學(xué)

主要講授課程：乳制品加工、有機化學(xué)、生物化學(xué)、高等數(shù)學(xué)、數(shù)學(xué)(1)、數(shù)學(xué)(3)

主要代表論著：

1.Wu F, Zhao H, Zhan Y, et al. Effect of processing steps on phenolic profile of rape honey (Brassica napus) using HPLC-ECD[J]. LWT, 2022, 172: 114183.