學校召開食品安全校長現(xiàn)場辦公會

4月9日，校長李海軍在2號學生食堂一樓組織召開2025年春季學期食品安全現(xiàn)場辦公會。黨委副書記、副校長張開禮，黨委委員、組織人事處處長任陶，后勤管理處、紀檢監(jiān)察室、學生工作部、安全保衛(wèi)處相關(guān)負責人，全體食品安全員、留樣員、餐飲公司管理人員和從業(yè)人員代表參加會議。

會上，張開禮傳達學習了國家、省、市有關(guān)食品安全的文件精神和當前校園餐專項整治工作最新要求，并對近期食品安全工作進行了安排部署。2號學生食堂經(jīng)理、餐飲公司食品安全員薛宏有代表企業(yè)表態(tài)發(fā)言，承諾嚴格執(zhí)行食品安全有關(guān)要求，堅決規(guī)范經(jīng)營、誠信經(jīng)營、良心經(jīng)營，堅決服從學校管理，堅決守護師生舌尖上的安全。

李海軍作總結(jié)講話，他代表學校對每一位默默奉獻、辛勤付出的餐飲公司管理者、服務(wù)者表示誠摯的感謝。李海軍指出，本次會議的核心目標是堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，堅決貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，堅持目標導(dǎo)向和問題導(dǎo)向，采取有力有效措施，消除校園食品安全風險隱患，建立健全制度機制，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量和水平，切實保障食品安全。一是要提高思想認識，樹牢食品安全底線思維；二是要嚴把采購關(guān)口，加強食堂日常監(jiān)管；三是要強化員工教育培訓，有力提升服務(wù)水平；四是要加大病媒生物防制，打造安全衛(wèi)生就餐環(huán)境；五是要加強飯菜質(zhì)量價格監(jiān)管，保障師生切身權(quán)益；六是要加強食品安全問題排查，嚴格落實整改工作。

會后，參會人員深入食堂餐具清洗區(qū)、食品加工區(qū)、留樣區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域，從食材包裝、新鮮度、品質(zhì)、儲存等，菜品留樣、餐具消毒等各個環(huán)節(jié)和操作流程以及食堂衛(wèi)生狀況進行詳細檢查。李海軍鼓勵食堂要積極創(chuàng)新，豐富菜品種類，滿足師生多樣化的飲食需求，提升就餐體驗。

“民以食為天，食以安為先”。本次現(xiàn)場辦公會充分體現(xiàn)了學校對食品安全工作的高度重視。學校將以更高的標準、更嚴的要求，不斷筑牢食品安全防線，全力守護師生“舌尖上的安全”，助力各項工作高質(zhì)量發(fā)展。