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    3. 食品檢驗(yàn)檢測技術(shù)

      作者:現(xiàn)代農(nóng)業(yè)學(xué)院 來源:現(xiàn)代農(nóng)業(yè)學(xué)院 發(fā)布時(shí)間:2023年02月11日 點(diǎn)擊數(shù):1,015 字號(hào):【

      培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)理想信念堅(jiān)定,德、智、體、美、勞全面發(fā)展,能適應(yīng)社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要,掌握扎實(shí)的科學(xué)文化基礎(chǔ)和化學(xué)分析、生物分析、食品加工及相關(guān)法律法規(guī)等知識(shí),具備食品檢測分析、檢測實(shí)驗(yàn)室管理、質(zhì)量認(rèn)證認(rèn)可等能力,具有工匠精神和信息素養(yǎng),能夠從事食品檢驗(yàn)檢測、食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測、食品質(zhì)量控制與安全管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

      主要課程:食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、食品感官檢驗(yàn)、食品儀器分析、食品微生物檢測技術(shù)、食品理化檢驗(yàn)技術(shù)、食品安全快速檢測技術(shù)、食品企業(yè)管理、實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量管理體系、食品加工技術(shù)、食品安全與質(zhì)量控制等。

      就業(yè)方向:畢業(yè)生主要在食品加工企業(yè)、食品檢測相關(guān)機(jī)構(gòu)、食品質(zhì)量監(jiān)督管理部門、健康管理機(jī)構(gòu)等企、事業(yè)單位從事食品原輔材料、半成品、成品的檢驗(yàn)與衛(wèi)生檢測,也可從事食品質(zhì)量控制、產(chǎn)品研發(fā)、營養(yǎng)宣傳指導(dǎo)、食品銷售等工作。

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